Calculateur d'unités d'alcool et de calories
Choisissez une boisson, ou saisissez un volume et un degré. Vous obtenez les verres standards français, les units britanniques, les standard drinks américains, les grammes d'alcool pur et les calories apportées par l'alcool, tout à la fois. Les recommandations ne comptent pas la même chose d'un pays à l'autre.
Un demi fait 25 cl, une pinte britannique 568 ml.
- Units britanniques
- 1,3 Royaume-Uni / Irlande
- Verres standards
- 1,0 France
- Standard drinks US
- 0,7 États-Unis
- Alcool pur
- 10 grammes
- Calories
- 70 kcal issues de l'alcool
Les calories affichées sont celles de l'alcool lui-même (7,1 kcal par gramme). La bière, le cidre, les vins doux et les sodas de mélange ajoutent des calories de glucides, donc un demi réel est plus élevé. Rien de ce que vous saisissez ici ne quitte votre navigateur.
La formule : millilitres × degré ÷ 100 × 0,789 ÷ 10 = verres standards. Un demi de 25 cl à 5 % fait environ 1 verre standard. Pour des units britanniques, divisez les grammes par 8 ; pour des standard drinks américains, par 14.
Le calcul, à la main
- Relevez le volume et le degré. Prenez le volume de la boisson en millilitres et son degré en pourcentage d'alcool par volume. Un demi fait 25 cl, un verre de vin servi au restaurant 12,5 cl. Le degré est indiqué sur la bouteille, la canette ou la carte.
- Multipliez, puis divisez par 100. Multipliez le volume en millilitres par le degré en pourcentage, puis divisez par 100 : vous obtenez les millilitres d'alcool pur. Un demi de 250 ml à 5 % contient 12,5 ml d'alcool pur.
- Convertissez en grammes, puis en verres standards. Multipliez les millilitres d'alcool pur par 0,789 pour obtenir des grammes, puis divisez par 10 : c'est le nombre de verres standards français. Divisez par 8 pour des units britanniques, par 14 pour des standard drinks américains.
- Ajoutez les calories si vous les voulez. Multipliez les grammes d'alcool pur par 7,1 pour obtenir les calories venant de l'alcool lui-même. La bière, le cidre, les vins doux et les sodas de mélange ajoutent des calories de glucides par-dessus.
Les boissons courantes, calculées
| Boisson | Verres standards | Units UK | Alcool pur | kcal (alcool) |
|---|---|---|---|---|
| Demi de bière (25 cl, 5 %) | 1,0 | 1,3 | 10 g | 70 |
| Pinte de bière (50 cl, 5 %) | 2,0 | 2,5 | 20 g | 140 |
| Bière forte (33 cl, 8 %) | 2,1 | 2,6 | 21 g | 148 |
| Verre de vin (12,5 cl, 12 %) | 1,2 | 1,5 | 12 g | 84 |
| Bouteille de vin (75 cl, 12 %) | 7,1 | 9,0 | 71 g | 504 |
| Dose d'alcool fort (3 cl, 40 %) | 0,9 | 1,2 | 9 g | 67 |
La colonne calories ne compte que l'alcool, à 7,1 kcal par gramme. La bière, le cidre, les vins doux et tout ce qui est allongé d'un soda ajoutent des calories de glucides : un demi réel se situe au-dessus du chiffre affiché ici. Un alcool fort avec un soda light en reste proche.
Pourquoi la même boisson donne plusieurs chiffres
Un verre standard n'est pas un verre. C'est une quantité fixe d'alcool pur, et chaque pays l'a fixée différemment : 10 g en France et en Australie, 8 g au Royaume-Uni, 13,45 g au Canada, 14 g aux États-Unis. Un verre de 17,5 cl de vin à 12 % fait 1,7 verre standard (un sixième de la semaine française) mais 1,2 standard drink américain, soit déjà un peu plus que le repère journalier d'une femme aux États-Unis. Aucun des deux chiffres n'est faux : ils ne répondent pas à la même question.
Pour les repères eux-mêmes (combien de verres par semaine chaque pays publie, et ce que chacun dit des jours sans), tout est sur la page des repères de consommation, sources à l'appui.
D'un verre à une semaine entière
Un calculateur répond à une question sur un verre. Ce qu'une semaine ordinaire représente vraiment suppose de refaire le même calcul sans y penser. C'est ce que fait Modraly : enregistrez vos boissons habituelles en favoris, ajoutez-en une en deux gestes, et le total de la semaine s'affiche à côté du repère de votre pays.
Sans compte, sans serveur, sans coaching et sans jugement sur le chiffre. Modraly n'est pas un dispositif médical et ne fournit aucun conseil médical.
Téléchargement gratuit. L'enregistrement des verres est illimité.
Questions fréquentes
Comment calculer le nombre de verres standards ?
Multipliez le volume en millilitres par le degré en pourcentage et divisez par 100 pour obtenir les millilitres d'alcool pur. Multipliez par 0,789 pour des grammes, puis divisez par 10. Un verre de 12,5 cl de vin à 12 % fait environ 1,2 verre standard.
Combien de verres standards dans un demi de bière ?
Un demi de 25 cl à 5 % contient environ 9,9 grammes d'alcool pur, soit à peu près 1 verre standard. Une pinte de 50 cl à 5 % en contient le double, soit environ 2 verres standards. Le degré compte autant que le volume : une bière à 8 % en 33 cl dépasse déjà 2 verres standards, dans un volume plus petit qu'une pinte.
Combien de calories dans un verre de vin ?
Un verre de 12,5 cl de vin à 12 % contient environ 11,8 grammes d'alcool pur, soit près de 84 calories venant de l'alcool seul. Le sucre résiduel s'ajoute : un vin sec reste proche de ce chiffre, un vin moelleux le dépasse nettement.
Un verre standard français est-il une unit britannique ?
Non. Un verre standard français vaut 10 g d'alcool pur, une unit britannique 8 g, un standard drink américain 14 g et un standard drink canadien 13,45 g. Ce calculateur affiche les trois mesures en même temps pour éviter d'avoir à convertir des recommandations venues d'un autre pays.
Mes saisies sont-elles envoyées quelque part ?
Non. Le calcul se fait dans votre navigateur. Pas de compte, pas de cookie pour cela, aucun envoi vers un serveur. C'est le principe sur lequel l'application Modraly est construite.